Secretos de cocina

Desde que he innovado la receta, el secreto ibérico es el plato más demandado en nuestro restaurante. Lo que me reconcome es tener que reconocer que el éxito se lo debo a Iván. Nunca en mi larga trayectoria en el mundo de la hostelería me había enfrentado a un camarero tan altivo y pretencioso. Hasta se permitió en una ocasión darme órdenes ante los comensales, olvidándose completamente de que el jefe soy yo; por no hablar de sus artes de seducción con las mujeres. Incluso a la mía la escuché decir: “Está para comérselo”. Tenía toda la razón.

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Escrito por Juana Mª Igarreta para ENTC - Concurso relato gourmet La Montañesuca

Cuestión de óptica

EL inspector Davis veía todo bajo una óptica particular.Un defecto visual le obligaba a usar gruesas gafas. Su deformación profesional reducía la realidad a mero escenario de crímenes. Sobre todo últimamente, con aquel huidizo asesino.

1. Comiendo en su restaurante habitual, le enamoró la exquisita compostura del nuevo camarero. Además, alucinaba viéndole servir la mesa como un malabarista. Pero al observar cómo trinchaba el pollo asado, su calculada decisión y aquel gesto de rabia, se puso en guardia. La bajó cuando el camarero dejó el cuchillo y cambiando su rictus cortante en sonrisa al punto, dijo: Señor, su pollo.

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3. Escrito por Javier Igarreta para ENTC - Concurso La Montañesuca

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